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香港彩票信息开奖结果记录 习茶,习一片树叶的故事

时间:2018/1/9 18:28:33浏览:276

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得曹老师引荐,与苏世峰先生初识,苏总是个十分健谈的人,当下邀请我们品岩茶,谈及武夷岩茶的历史,武夷山市原名崇安县,建于宋朝公元944年,1989年撤县建市,话语间,谈及福建示范茶厂,1938年,日寇侵略,国家多难,张天福先生奉命,将建于福安的茶叶改良场,迁移至崇安县,1939年“福建示范茶厂”正式成立,近代茶叶开发,便在武夷这片沃土之上,生根发芽。苏总介绍说今晚可以见到一位德高望重的神秘嘉宾,向他学习制茶工艺。

一套制茶流程严谨而繁琐,需要花费很久的时间,也因此我们要等午夜凌晨才算参与整套工艺,傍晚下起大雨,一行人品茶听雨。

有香不过肉桂,有醇不过水仙。

肉桂辛锐,浓郁而经久,水仙丰富,兰香与果香辉映。

每一道岩茶结合了不同的心境,会呈现出不同的滋味,余暇时你品出的滋味,不妨称作自己真实的灵魂写照。

每一道好茶,滋味的好坏,实则在考察制茶匠人的功力,每一个繁琐的细节,或是摇青的次数,或是杀青的火候,都需要认真的态度,严谨的操作进行把控。深入茶厂去探索一片茶叶的形成,与老茶人共同谱写一片树叶的故事。

正岩茶十分珍贵,因此在上手摇青之前,要做最基础的训练,即摇拖鞋,亲手摇过之后才惊觉,这个过程并非拼尽蛮力,用的是一股协调的巧劲儿,多次努力之后依旧是以失败告终。

但同行的侦茶员十分有天赋,在茶人的悉心指导下,顺利完成了任务。

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